于都

红军长征出发地

梓山山峰坝渡口

中央红军长征第一渡

梓山有着秀丽的山水、独特的风情

很多人说

想要了解一个地方

要从当地的美食入手

在这隽美的古镇里

自然也是藏着让人无法忘记的美味

梓山杨麻饼

承载着于都人儿时记忆的传统点心

饱含情感的特殊点心

梓山杨麻饼

于都梓山的特色传统点心

是于都人逢年过节

必不可少的点心

皮薄馅多、外酥里软、甜而不腻

饼馅有花生、冬瓜条

黑芝麻白芝麻等

配以多种不同口味的馅泥

烤制微黄，一口下去

香、酥、滑、甜

慢慢在唇齿间回转，回味无穷

首先，能够传承那么多年

这个技艺的师傅一定是有真功夫

其次，传承人也一定要能耐得住

寂寞

因为，手艺嘛，首先是枯燥的守

然后才会出彩生艺

现在，就让我们认识一下

这个麻饼传承人

杨金洋

因为从小喜欢吃饼，

从小开始跟舅舅学习做饼

98年开始独立自己制作

如今还对传统麻饼进行了

很大的创新和改变

梓山杨麻饼的最大特点

就在于纯手工制作皮薄馅多

麻饼生产从源头开始，严格把控质量关，

一律采用自榨的新鲜花生油，

采用小麦粉、白砂糖、麦芽糖

优质花生仁、麻仁、黑芝麻

葵仁、冬瓜条、葱末等优质食材，

传统工艺手工精心制作而成！

甜度适中，老少皆宜。

不过时的制作程序

令人敬佩的“匠人精神”

还有那份对传统手工艺的执着

才使得于都杨麻饼得以延续下去

今年的中秋即将来临，

于都朋友友们！

想吃麻饼了吗！

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提上一两提！

送爸妈，送朋友，送亲人都可以！

于都梓山杨麻饼

从来不是一道简单的点心

它是人们心中的念想

它是人们情感的展现

它是人们对传统手艺的传承

一段故事 一份情感

一种传承 都在这里

 诚招于都各乡镇代理！

 电话：13970706829杨师傅 

生产商：于都梓山镇香梓园食品厂

厂址：梓山中心小学正对面前行60米老街（有“梓山杨麻饼”标识）

也可直接导航到“香梓园食品厂“

于都店：于都县西北大县公安局北侧二楼

于都仓库：水岸新城祺祥楼（小区内）15879722539

美食热线：13970706829/15779017718